(IFS), Uluslararası Gıda Standardıdır. The Global Food Business Forum (Global Gıda İş Forumu) tarafından 2000 yılında geliştirilmiştir.
Gıda kalitesini ve güvenliğini sağlamak için gıda üreticilerine, perakendecilere ve bağlantılı diğer sektörlere sistematik bir yönetim ve denetim düzeni kurulması, uygulamaya konulması, etkin olarak sürdürülebilirliğinin tesisi hedeflenmektedir.
Gıda kalitesini ve güvenliğini riske atabilecek potansiyel tehlikelerin, uygulanabilir yasal ve diğer gerekliliklere uygun olarak bertaraf edilmesi, azaltılması, kontrol altına alınması amaçlanmaktadır.
Eğitimin İçeriği:
Yönetim ve taahhüt
Gıda güvenliği ve kalite yönetim sistemi
Kaynak yönetimi
Operasyonel süreçler
Ölçümler, analizler, iyileştirmeler
Hedef Kitle:
Gıda Güvenliği Yönetim Sistemleri’nde görev yapan personel ( ISO 22000, HACCP, GMP, GHP, BRC, IFS, Türk Gıda Kodeksi…),
Gıda Güvenliği Yönetim Sistemleri’nde denetçi olmak isteyen adaylar,
BRC veya IAF sistem kuruluşlarında ve belgelendirme süreçlerinde görev alacak personel eğitimlere katılabilir.
Düzenleyen :
İMES OSB MM
Eğitimci :
İMM
Süre :
2 Gün
Yer :
İMES MM
3750 ₺ (Günlük) + KDV (%20) (Minimum 8 kişilik katılım olması durumunda bu fiyatlar geçerlidir. Özel grup eğitimleri için bize ulaşabilirsiniz.)
